家政服务：长沙家（jiā）政服务
食材：
鸡胸肉、辣椒、蚝油、料酒、黄豆酱（jiàng）油、豆瓣酱、葱姜、五（wǔ）香粉
做法（fǎ）：
1、鸡（jī）胸（xiōng）肉洗干净（jìng）用肉（ròu）锤锤几（jǐ）下，肉会（huì）更嫩，然（rán）后切成小丁
2、切好的（de）肉放入碗中
3、加入（rù）蚝油、料酒、黄豆酱油（yóu）和豆瓣酱抓匀腌（yān）制
4、葱姜蒜切好，辣椒也（yě）切好
5、热锅（guō）凉油放入（rù）鸡丁，炒（chǎo）至变（biàn）色，放入葱姜炒出香味
6、加入少许五香粉，这时候鸡肉已经（jīng）熟了
7、再把辣椒放进去炒匀即可（kě）
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