无论是新手月嫂仍是老月嫂，制造月（yuè）子餐都是一个特（tè）别重要的技能，所以（yǐ），许多姐妹们问咱们除了能够供给一些食谱外，能不能再总结一（yī）下做（zuò）月子（zǐ）餐的一（yī）些技巧和诀窍（qiào）。

假如产妇刚出产完就很多喝催奶汤，简单使产（chǎn）妇很多排泄（xiè）奶水，而此（cǐ）刻（kè）乳腺（xiàn）管还没有（yǒu）疏通，刚刚出世（shì）的婴儿胃（wèi）容量又小，吸（xī）吮力也较（jiào）差，吃得也少，过多的奶水（shuǐ）会淤（yū）滞（zhì）于乳腺（xiàn）导管中，导致乳房产（chǎn）生胀痛（tòng）。

浓汤（tāng）中脂肪含量（liàng）非常高，有人认为这样的汤养分丰富（fù），最有（yǒu）滋养效果。殊不知，产妇食用过多高（gāo）脂（zhī）肪，会使奶水（shuǐ）中的脂（zhī）肪含量添加，会不利于母（mǔ）乳宝宝吸收养分，还简单导致宝宝腹泻。一起，产妇吸取过多的高脂肪简单（dān）引起身体发胖（pàng），使身段难以尽快康（kāng）复。

正确做法（fǎ）:

临产1周后（hòu）逐步添加喝（hē）汤的量，且多喝（hē）一些（xiē）富含蛋白质（zhì）、维生素、钙、磷、铁、锌等养分素的清汤（tāng），如瘦肉汤、蔬菜（cài）汤、蛋花汤、鲜鱼汤等（děng）。

另外要注意不能（néng）只喝汤不吃肉（ròu），汤和肉要一同吃这样才能真实吸取到养分（fèn）。

（海鲜（xiān）产妇能吃，需（xū）做熟（shú），若宝宝（bǎo）有湿疹就别吃了）

02忌喝红糖水太多、太久

红糖具（jù）有益气养血、健脾（pí）暖胃（wèi）、驱散风寒、活血化淤的成效，有助于产妇补血（xuè），促进恶露排出，有利于子宫复位，但不能（néng）因而喝红糖（táng）太多（duō）、太久。

红糖（táng）性温，假如产妇喝过多红糖，尤（yóu）其是在（zài）夏天（tiān），会导致出汗过多，使身体愈加衰弱，甚至引起中暑。并且红糖水（shuǐ）喝得过多会添（tiān）加（jiā）恶露中的血量，形成产妇继（jì）续（xù）失血，反而引起贫（pín）血。过多饮用（yòng）红糖（táng）水，还会损坏产妇的牙（yá）齿。

正确做法

产妇喝红（hóng）糖水的时间（jiān），以（yǐ）7~10天（tiān）为宜。剖腹产后，前3天最好不（bú）喝红糖水。

03忌（jì）剖腹产术后吃胀气食物

剖腹产后很简单产（chǎn）生（shēng）腹胀（zhàng），假如（rú）术后再食用（yòng）胀气食物会（huì）愈加重（chóng）腹胀，也不利于伤口愈合。

豆类简单引起胀气，甘蓝（lán）菜、绿花椰菜（西蓝花）、洋葱、白花椰菜（菜花）、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也简单产生（shēng）胀气。剖腹产后3天尽（jìn）量不吃这（zhè）些食（shí）物，后期（qī）再慢慢添加进（jìn）食（shí）谱。

04忌热量（liàng）、糖分过高的食物

尽量不要用油腻或甜的（de）食物，如油炸薯片、糖及蛋（dàn）糕来代（dài）替合理的饮食。由（yóu）于这些食物通常含的（de）热量较高（gāo），但缺乏养分，只能供给（gěi）时间短的能（néng）量，对奶水质量有很大影响。并（bìng）且油炸（zhà）食物难以消化，宝妈（mā）刚刚（gāng）生完宝宝消化力较弱，吃（chī）了对（duì）康复（fù）健康不利。

少吃含糖（táng）量（liàng）高的（de）食（shí）物，简（jiǎn）单让小宝宝拉泡沫便（biàn）便。

05忌补养过量（liàng）

现在经济（jì）条件好了，为了弥（mí）补养分和让奶汁排泄充足，孕产家庭都特别注重产妇的补养，常（cháng）是天天不离（lí）鸡，餐餐有鱼肉（ròu）。尤其是有些家庭为了让宝妈下奶多，只让吃（chī）鸡肉（ròu）、鸡汤（tāng）、猪（zhū）蹄汤……蔬菜量很少，是不对的。

其实这样不只糟（zāo）蹋钱财，还可因补养（yǎng）过量引起（qǐ）肥胖，肥胖会（huì）使体内糖和脂肪代谢失调（diào）而引起各种疾病，也会（huì）形成母乳宝（bǎo）宝脂肪泻，若是长时间如此，就会形成养分不良。

正确做法：

在确保谷物（wù）、蔬菜生果、鱼肉蛋、奶制品、油盐等均衡（héng）摄入的基础上，能够适量多弥补优质蛋（dàn）白，但不（bú）行（háng）只（zhī）吃鱼肉不（bú）吃蔬菜（cài）生（shēng）果。

（红烧肉等油腻食（shí）物（wù）能够吃，但少（shǎo）吃（chī），肉中能够加一些鸡蛋、土豆、萝卜等，解腻）

06忌吃硬（yìng）、咸、生冷、辛（xīn）辣食（shí）物

产妇在产后（hòu）身体（tǐ）衰弱，活动量较小，吃硬食简单形成消化不良。

咸食（shí）中含盐（yán）较多，简单引起产（chǎn）妇体内水钠潴（zhū）留，形成浮肿。

生（shēng）冷食物（wù），如冰淇淋、冰镇（zhèn）饮料和凉拌菜等，会损（sǔn）害脾胃（wèi），影响产妇的消化功（gōng）能。

胡椒、茴香、八角等刺激性食物，不利于产妇的身体康复和母（mǔ）乳宝宝（bǎo）的（de）身体健康（kāng）。

注意：

新鲜的（de）生（shēng）果不在忌讳之内（nèi），产妇（fù）需求生果中的矿物质、维生素、膳食（shí）纤维等，能够做煲生果给（gěi）产妇吃。但注（zhù）意香蕉、西瓜、梨、奇异果、火龙果等凉（liáng）性生果放到常温下，或用热水温（wēn）一下再（zài）吃（chī）。

莲藕（ǒu）、白萝卜、芹（qín）菜、莴（wō）苣、丝（sī）瓜、黄瓜、冬瓜（guā）等性凉的蔬（shū）菜也不在忌讳之内，烹饪熟了也不会影响产（chǎn）妇的健康（kāng），能够参加（jiā）少（shǎo）数姜同炒。但姜有股怪味，小（xiǎo）编就不喜欢吃（chī），月嫂必定问清产妇的（de）口味喜爱（ài）。

（草莓能吃，冰激凌（líng）就算了）

07哺（bǔ）乳宝（bǎo）妈忌食麦芽等回奶食物

麦芽（yá）、麦乳精（jīng）、大（dà）麦（mài）茶（chá）有回奶的（de）作用，哺（bǔ）乳（rǔ）的（de）产（chǎn）妇应忌食（shí）。小编当时断奶的时分（fèn）买的回奶茶就是（shì）大麦茶，所以必（bì）定注意（yì）。洋葱、韭菜、山楂有些（xiē）宝妈吃（chī）后会（huì）回奶，但（dàn）小编（biān）就很爱吃，彻（chè）底没（méi）回奶（nǎi），所以月嫂（sǎo）能够恰（qià）当（dāng）添加（jiā），但（dàn）需仔（zǎi）细调查宝妈奶量，若有显着下降，就别给（gěi）宝妈吃（chī）了。

08少食味精、巧克力

巧克力中含有可可碱（jiǎn），它（tā）能通过（guò）哺乳（rǔ）被重生（shēng）宝宝的身（shēn）体吸收并积蓄。可可碱会损害重生儿（ér）的神经（jīng）系统（tǒng）和心脏，并使肌肉松懈，排尿量添加，导致重（chóng）生儿（ér）消化不良，睡（shuì）觉（jiào）不稳，经常（cháng）爱哭闹（nào）。

味精中的谷（gǔ）氨酸钠也（yě）会通（tōng）过乳（rǔ）汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与宝（bǎo）宝血（xuè）液中的锌产生特异性的结合（hé），谷氨（ān）酸钠与人体锌结合生成不被人体吸收的谷氨酸锌，然后导致宝宝缺锌，这样宝宝不只易呈现味觉差（chà）、厌食，并（bìng）且还可形成（chéng）智力减退、生长（zhǎng）发（fā）育缓慢等不良后果。

正（zhèng）确做法：

哺乳期（qī）间尽量不吃味精（jīng）和巧克（kè）力。

09忌饮用茶水（shuǐ）、咖啡

茶水中含有（yǒu）鞣酸，与食（shí）物中的铁结合后会影响肠道对铁的（de）吸收，引起产妇贫血（xuè）。

茶叶和咖啡中的咖啡因（yīn）会刺激（jī）大脑（nǎo）兴奋，影响妈妈睡觉。

咖啡因还能够通过乳汁进（jìn）入重（chóng）生（shēng）宝（bǎo）宝（bǎo）体（tǐ）内，使重生宝宝产生肠痉挛，呈现无由（yóu）啼哭（kū）的现象。

正确做法：

月子里（lǐ）最好的饮料（liào）是（shì）汤水、牛奶和白开（kāi）水。

010忌烟、酒

假如哺乳（rǔ）妈妈吸烟，尼（ní）古丁会很快（kuài）呈现在乳汁当（dāng）中被宝宝吸收。研究显（xiǎn）现，尼古丁（dīng）对宝宝的呼吸道有不（bú）良影响，还会影响大脑发（fā）育（yù）。因而，哺（bǔ）乳（rǔ）妈妈要戒（jiè）烟，并（bìng）防止吸入二手烟。

酒精会按捺乳汁排泄（xiè），也会影响子宫（gōng）收缩，故应制止。

注意：

月（yuè）子（zǐ）里（lǐ）产（chǎn）妇最好不要（yào）食用月子米酒，宝宝吃了含酒（jiǔ）精的奶，会导致大脑（nǎo）、神经损（sǔn）害，宝宝要不睡个不断，要不精神紧张睡（shuì）不好。

以（yǐ）上这些饮食（shí）忌讳（huì），月（yuè）嫂教师（shī）们必定要谨记（jì）。

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