家政阿（ā）姨：随（suí）着科技不断得发展，电饭煲更是普及到家家户户，用电饭煲煮饭不仅（jǐn）方便且还省（shěng）事，用电（diàn）饭（fàn）煲煮出来的米饭大多都是同（tóng）一个（gè）口味，感觉好像少了点甜美的滋味。

要想煮好饭，首选得把米给洗（xǐ）好了。

洗米：

洗米必定不要超越（yuè）3次（cì），假如超（chāo）越（yuè）3次后，米里的养分就会大（dà）量丢失（shī），这样（yàng）蒸出来的米饭香味也会削减。记住洗（xǐ）米不要（yào）超越3次（cì）。

泡米：

先把米在冷水（shuǐ）里浸泡（pào）1个小时。这样能够让米粒（lì）充分（fèn）的吸（xī）收水分。这样蒸出来米饭（fàn）会粒粒丰（fēng）满。

米和（hé）水的份额：

蒸米饭时，米（mǐ）和（hé）水的份额应该是（shì）1：2。有一个特别简略的办法来测量（liàng）水的量（liàng），用（yòng）食指（zhǐ）放（fàng）入米（mǐ）水里（lǐ），只要水超出（chū）米（mǐ）有（yǒu）食指的第一个关节就能够。

这十种办法，不管你加（jiā）哪个都能（néng）够让你的米饭倍香的

1、猪油

现代人（rén）喜欢摄生，家中（zhōng）都（dōu）极少（shǎo）寄存猪油，殊不（bú）知（zhī），在（zài）煮米饭（fàn）时，参加（jiā）一（yī）点盐，少许猪（zhū）油（yóu），煮出来（lái）的米（mǐ）饭香（xiāng）气四溢。

2、醋

蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味（wèi）会（huì）更浓，还（hái）丝毫没有醋味，最好的是防馊。

3、啤酒

放置（zhì）时刻过长（zhǎng）的（de）陈米，不（bú）知怎（zěn）么处理时，煮的时候（hòu），按正常（cháng）的份额（é）加点啤酒（jiǔ），想不到煮出来（lái）的（de）米饭好（hǎo）像香米一（yī）样爽口。

4、花生油（yóu）

煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里（lǐ）一同（tóng）搅拌均匀后，倒入籼米（mǐ）中，煮（zhǔ）出（chū）来的米饭其（qí）口感与粳米难以平（píng）分秋色。

5、食（shí）盐

煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅（jǐn）能（néng）除异味，而且（qiě）吃起来口（kǒu）感细腻。

6、米（mǐ）酒（jiǔ）、白酒或黄酒

 

炒饭时，在米饭（fàn）里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又（yòu）松，进口绝杀。假如碰到饭夹生，可将米饭铲散后，参加2汤匙（shí）米（mǐ）酒、白酒或（huò）黄酒，用文火略煮（zhǔ）一瞬间即（jí）可（kě）。

7、开水

煮米饭（fàn）时，用（yòng）开水煮，米中（zhōng）的（de）维生（shēng）素B1不会丢（diū）失会（huì）牢（láo）牢地锁住。

8、葱

米饭烧糊了，怎么（me）办?能够在米饭中插一根葱，盖好焖一会就（jiù）OK了!

9、茶叶

将泡好的茶（chá）叶水，倒入米中，按正常的煮饭方法即可。这（zhè）样煮出来的糙米饭（fàn），养分又色、香（xiāng）、味俱全。

10、橄榄油

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，能够（gòu）延缓米饭的升糖速（sù）度，又不（bú）会对胃造成损伤。

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